| ２００４年１０月７日 【でっかい赤カブ】 この形の文字をクリックすると写真が見れます。 |
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１０月２４日に林業実習がある。８月に撒いた赤カブの収穫を、その時にすることになっている。しかし、私は研修があって参加できない。赤カブの生育は順調で、一部収穫したと言う話を聞いていたので、私も一足先に赤カブをとらせてもらうことにしていた。 今日は午後から少し時間があったので、事務局のＫ君に連絡して一緒に焼畑をした山に行ってみた。こげ茶色だった山が一面緑の赤カブ畑に変身している。中に入ってみると、葉っぱも結構大きくて立派に育っている。 肥料も農薬もないままに、こんなに大きくなっているとは、んーー、ちょっとした感動だ。 中にはまだ小さいものがたくさんあるので、大きくなったものを選んで収穫、と言ってもカブラ自体がほとんど土の上に顔を出しているので、簡単に採れる。 数分の間に１０個ほどのカブラを採らせてもらった。収穫の喜び、やっぱりカブラは漬物だろう。ついでに葉っぱも酢漬けにでもしようと思う。 当然のことながら酒のつまみにと変身することだろう。今から楽しみだ。 |
