荒木ファームでは、作物が健全に育つように有機質の肥料にこだわり80パーセント以上有機質の物を使っています。手間と労力はかかりますが機械の力を借りて楽に仕事ができるようにしています。

果物の甘味をグーんとアップさせるそれがカニがらと　カキからです。荒木ファームでは、5年前からそれらを毎年散布しています。近年それらの効果が出てきたのか　果物がたいへんおいしくなってきているようです。

カニがらカキからを混合しながら撒布しています。この機械は、大江町堂屋　敷荻野地区に住む10人の農家の人たちと共同で購入で使っている物です。

土作りのために大変な力になってくれているのがこの機械です。堆肥をかくはんしたり　機会に積み込んだり固い土を掘り起こしたり　この機械がなければ土作りはできないと言っていいでしょう。

もみがらと鶏糞、米ぬかなどを合わせて発酵させ４回の切り替えし後一ヶ月くらいで堆肥が完成する

その堆肥をトラクターけん引式のマニアスプレッダーで畑に散布する。